Hotline: +49 (0) 35022 9130 E-Mail: ed.aklimhcs@ofni

Brauereiführungen

Traditionelles Handwerk erleben und die Funktionsweise der Brauerei kennenlernen! Für Kenner und Liebhaber von naturgemachten Bieren, und allen, die es werden wollen, bieten wir in der Bio-Brauerei in Schmilka zweimal pro Woche interessante und Fachwissen-fundierte Führungen an.

Gewinnen Sie einen Einblick in die Produktionsabläufe und Funktionsweise einer traditionellen Kleinbrauerei. Schauen Sie dem Braumeister in die Sudkessel, erleben Sie die Besonderheit einer heute nur noch selten anzutreffenden offenen Gärung, lernen Sie die unterschiedlichen Zutaten kennen und lassen Sie sich von unglaublichen und lustigen Geschichten rund um das Bier berauschen.

Mühlen- und Brauereiführungen

Führung durch die Braumanufaktur

Schmilka für Individualisten

Schauen Sie tief in den Braukessel und erfahren Sie bei einer interessanten, wie auch unterhaltsamen Führung durch die Braumanufaktur Schmilka Spannendes rund um den wertvollen Gerstensaft. Unser Braumeister führt Sie durch die Räumlichkeiten der Braumanufaktur Schmilka. Mit Durchführungsgarantie – Anmeldung bei größeren Gruppen erforderlich.

Treffpunkt Sommersaison 21.03.2020 - 07.11.2020 Dauer Preis
Eingang Brauerei Donnerstag & Sonntag ab 11:00 Uhr ca. 60 Minuten inkl. Verkostung 13,00 € pro Person

Alle Gäste: Anmeldung derzeit erforderlich, Anmeldung an der zentralen Rezeption.

Treffpunkt Wintersaison 15.11.2020 - 11.03.2021 Dauer Preis
Eingang Brauerei Dienstag, Donnerstag & Sonntag ab 11:30 Uhr ca. 60 Minuten inkl. Verkostung 13,00 € pro Person

Für alle Gäste, welche das Schmilka-Erlebnis gebucht haben, ist dieses Ritual inbegriffen.


Kleine Mühlen- und Brauereiführung

mit Verkostung, kleinem Mühlenschmaus + Bier

  • Nur für Gruppen, mit vorheriger Terminvereinbarung, Mindestteilnehmerzahl 10 Personen
  • Treffpunkt an der Mühle in Schmilka, Dauer ca. 1,5 Stunden
  • Führung durch die historische Anlage
  • Nach der Führung genießen Sie im lauschigen Mühlenhof oder im Brausaal eine Verkostung mit 2 Sorten 0,2 l hausgebrautem Mühlenbier.
  • Dazu gibt es einen kleinen Mühlenschmaus: Zur Auswahl stehen Ihnen hausgemachte Eintöpfe, wie Linseneintopf oder Kesselgulasch oder Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen. Dazu reichen wir ein Glas 0,4 l hausgebrautes Mühlenbier.

*Preis pro Person: 29,00 € (inklusive Verkostung + kleinem Mühlenschmaus + 1 Bier)


Große Mühlen- und Brauereiführung

mit Verkostung + Mühlenschmaus + Bier + Mitbringsel

  • Nur für Gruppen, mit vorheriger Terminvereinbarung, Mindestteilnehmerzahl 10 Personen
  • Treffpunkt an der Mühle, Dauer ca. 2 Stunden
  • Umfangreiche Führung durch die restaurierte Mahlanlage & die historische Biobäckerei.
  • Nach der Führung genießen Sie im lauschigen Mühlenhof oder im Brausaal eine Verkostung von Brot und Kuchen aus der Bäckerei sowie 3 Sorten 0,2 l hausgebrautes Mühlenbier.
  • Dazu gibt es einen deftigen Mühlenschmaus: Zur Auswahl stehen Ihnen hausgemachte Eintöpfe, wie Linseneintopf oder Kesselgulasch oder Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen, Bratwurst oder Rindsknacker. Dazu reichen wir ein Glas 0,4 l hausgebrautes Mühlenbier.
  • Zum Abschied bekommt jeder Teilnehmer ein Mühlenbrot und 1 Flasche Bio-Bier für Zuhause.

*Preis pro Person 39,00 € (inklusive großer Verkostung + Mühlenschmaus + 1 Bier + Mitbringsel)

Bei größeren Gruppen (50 Personen und mehr) werden die Führungen von zwei bis drei Spezialisten, leicht zeitversetzt, durch die Erlebniswelt bedient. Der Mühlenschmaus findet anschließend wieder gemeinschaftlich statt. Wir verfügen über ausreichend Sitzplatzkapazitäten in der Mühlenstube (35), dem Brausaal (100), dem Wintergarten mit Blick auf das Wasserrad (25) der Felsenterrasse (100) und dem Mühlenhofbiergarten (60) im Freien.

Aktuelle Führungen!

Reservierungen unter Tel. + 49 (0) 35022 913 0, per E-mail an ed.aklimhcs@ofni oder direkt über unser Kontakt-Formular. Sonderführungen auf Anfrage!

Schmilka - Das Bio- und Nationalpark Refugium©